豪徳寺　酸辣粉（サンラーフン）『辣上帝 (ラシャンティ)』に行ってきました！

小田急線豪徳寺駅・世田谷線山下駅　徒歩4分『辣上帝 (ラシャンティ)』さんを訪ねました。

『辣上帝 (ラシャンティ)』さんは、酸辣粉(サンラーフン)の専門店です。

酸辣粉(サンラーフン)は、中国重慶市の郷土料理です。

そして、酸辣粉(サンラーフン)は、現地の方が食べる春雨の激辛料理でもあります。

テイクアウトの利用も多い『辣上帝 (ラシャンティ)』さんは、店内の2人掛けテーブル席が、3つのみでした。

日本テレビ「しゃべくり007」など、メディア露出も多いお店です。

ドリンクメニュー

ひときわ珍しいのが、「中国茶」。種類が豊富。ネーミングも日本人には、なじみのない物ばかりではないでしょうか？

メニュー

シンプルなメニューで、①～⑤まであるうちの「酸辣粉(サンラーフン)オリジナル②」1353円を頼みました。

トッピングは、「パクチー」121円と「万能ねぎ」77円を追加しました。

初めての酸辣粉(サンラーフン)なので、どれくらいの辛さか心配です。。

まずは、こちらの挽き肉とキャベツが入った素の状態のものが来ました！

そして、トッピングの「パクチー」と「万能ねぎ」。

さらに、１の「ピーナッツ」。２の「山椒」の４つが届きます！

これらを好みで自分で乗せてゆき、、

酸辣粉(サンラーフン)オリジナル②　1353円　トッピング　パクチー121円　万能ねぎ77円

酸辣粉(サンラーフン)の完成です！！

一気に雰囲気が出ました。

タピオカのような、新食感春雨が病みつきとのことで実食します！

スープは、提供された状態では、辛さに問題はありませんが、数字の2の「山椒」を入れると一気に雰囲気が変わります。さらに辛いものはどれくらい辛いのでしょう？、、

そして、スープの味は、辛味はもちろんのこと酸味も強いものでした。

極太春雨という意見もありますが、食感が特徴的なので私は、硬めのこんにゃくのような麺と表現します。噛み切るのが大変なほどの弾力です！

また、麺自体が透き通っていて、不思議な感覚になります。それにしても、すごい弾力です。

弾力のある麺。シャキシャキのキャベツ。この歯ごたえのコントラストがユニークです！

お好みで、山椒の量を徐々に追加していくのがオススメです。

まだまだ、辛さが大丈夫なら2回目からは、さらに上をチャレンジ！

『辣上帝 (ラシャンティ)』さんは、中国重慶市の激辛郷土料理、酸辣粉(サンラーフン)の専門店です。特徴的な弾力のある麺と辛いスープが楽しめます。

今回の『辣上帝 (ラシャンティ)』さんから、徒歩1分の所にあるカフェ↓

同エリア豪徳寺の北欧を感じるカフェ↓(中国の後は北欧？)

店名	辣上帝 (ラシャンティ)
ジャンル	麺
エリア	豪徳寺、山下
アクセス	小田急線豪徳寺駅・世田谷線山下駅　徒歩4分
住所	〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺１丁目６−１３
地図
営業時間	月曜日、火曜日、金曜日12時～15時。17時～21時。 土曜日、日曜日、祝日11時～18時。
定休日	水曜日、木曜日
公式ホームページ	公式HP
公式SNS	公式インスタグラム 公式X
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