明大前　ラーメン『背脂醤油ラーメン 京都左京』に行ってきました！

京王線、京王井の頭線　明大前駅徒歩1分『背脂醤油ラーメン 京都左京』さんを訪ねました。

2023年8月。元の明大前の「京都ラーメン森井」がリニューアルし、今回の『背脂醤油ラーメン 京都左京』さんになりました！

学生の多い明大前駅、駅チカの『背脂醤油ラーメン 京都左京』さんでは、京都のラーメンが食べれます。

メニュー

店内は、ラーメンが京都を名乗るだけあり、こだわりが伝わります。

明るいトーンの「木」を多用し、ぬくもりを感じられる内観です♪

カウンター10席程度とテーブル席が3つ。駅から近めのラーメン屋さんで、テーブル席があるのがうれしいところ。

学生街の明大前エリアということも、多少考慮されているのでしょうか？

「背油煮干し醤油ラーメン」　全部のせ　1300円

「背油煮干し醤油ラーメン」の全部のせ1300円を注文しました。

このラーメンの特徴は、なんといってもこちらの背油。スープ一面に広がります！

塩気が強いスープには、京都ラーメンの特徴の背油が多めに乗り、スープにコクをもたらします。

煮干しを効かせた特製のかえしもスープを力強く演出します。見た目ほどに、油がしつこくないのが特徴です！

麺は、国産小麦仕様の細麺。歯ごたえは、なかなか強めです！

『背脂醤油ラーメン 京都左京』さん自慢の背油を、絡めて食べるもいいでしょう♪

しつこくないほどの脂身のある豚バラチャーシューは、薄切りで5枚並べられていました！

全部のせの注文なので、数が多めにチャーシューが乗っていました♪

『背脂醤油ラーメン 京都左京』さんは、駅チカで、背油が特徴的な京都ラーメンを提供するお店です。

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