駅チカ。貝ダシラーメン！！下北沢　ラーメン『貝麺 みかわ』に行ってきました！

下北沢駅　東口30秒『貝麺 みかわ』さんを訪ねました。

『貝麺 みかわ』さんは、下北沢にある貝ダシスープが特徴のラーメン屋さんです。

メニュー

お店の外には、券売機があります。この券売機で券を購入→入店しラーメンを頂きます。

券売機メニューでスープは、醤油、塩、貝があります！今回は、初来店なので「貝」を選択します！

「本日の限定ごはん」も人気です♪お店のSNSで内容が発信されています。

カウンター席は、８席程度です。

ラーメンを待つ間に、店内の壁に掲げられているホワイトボードには、「本日の限定ごはん」の内容があります！

貝麺だけでなく、「本日の限定ごはん」も人気のメニューです。

「特製　伊勢海老と貝のらあめん」1400円

「特製　伊勢海老と貝のらあめん」を注文しました。

シャキシャキに細かく刻まれたタマネギがスープに入ります。

今回注目のこちらのスープは、貝をふんだんに使った濃厚スープ。強く濁る姿は、その濃厚さを物語ります。塩味は、やや強め。

また、動物系のスープとは違って、濃厚ながらもサッパリを感じれるといったところが、特徴的です。

味変にと渡されたトリュフバター。

こちらのバターを入れると、ベースの貝の濃厚さを更に増す役割をします！サイコロくらいのサイズのバターでも、ここまで全体を変えるのかと思わせてくれます。

中盤以降に、少しずつ使ってゆくのが、オススメです！

そして、今回の注文したラーメンに特徴的なのは、３種類のチャーシュー。

まずは、こちらの肩ロース。肉の味がしっかりと感じとれるチャーシューです！

こちらの細長いチャーシューは、脂身の美味しい豚バラ肉チャーシュー。

そして、こちらの真っ白なお肉は、さっぱりの鳥チャーシューです。それぞれ、2枚ずつ入っていましたので、合計６枚も入っていましたよ♪

最後に、つるっとしたこちらの麺は、小麦の風味が豊かで、歯ごたえの感じられる麺です。貝ダシのスープやチャーシューに注目が行ってしまいますが、そのスープをうまく絡ませ、食べ応えがありました！

『貝麺 みかわ』さんは、駅近で、貝ダシの濃厚ラーメンが特徴のお店です。

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