下北沢　ラーメン『中華そば　KOTETSU』に行ってきました！

下北沢駅　西口　徒歩５分ラーメン『中華そば　KOTETSU』さんを訪ねました。

『中華そば　KOTETSU』さんは、下北沢一番街商店街にあります。

ミシュランビブグルマンを連続受賞など、期待を裏切らない名店です。

店主大島徹也さんは、渋谷の侍というラーメン屋で店長をされていたとのこと。そちらとラーメンの系統は違います。

今回は、夏の暑い時期ということもあり、冷やし中華を求めて来店しましたが、『中華そば　KOTETSU』さんは中華そば・ラーメンが有名なお店です。

サイドメニュー

ミシュランのステッカーもありますね！

券売機で「冷やし中華」９００円を購入。冷やし中華は、数量限定で大盛にはできません。

こちらの長く伸びたカウンター席のみで、グループなどのためのテーブル席などはありません。

醤油ベース、そして具材がふんだんに使われていました。ガラス皿もシンプルで良いです。粉カラシも見た目が良いです。

麺のコシが強く、嚙むごとに味わいを感じる麺でした。冷やし中華以外の麺と、同じものなのか気になるところ。

麺を味わうという意味では、ラーメンより冷やし中華の方がシンプルだなと思わせる一品でした。

『中華そば　KOTETSU』さんは、ミシュランビブグルマンに何度も選ばれるなど実績があり、ラーメンだけでなく、冷やし中華もおいしいお店でした。